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Avocat

Persea americana

Gamme : Exotiques

Bien qu’on ait tendance à le considérer comme un légume, l’avocat bio est un fruit provenant d’un arbre tropical de la famille des lauracées originaire du Mexique.

Sa saveur douce, gourmande et son onctuosité en fait l’un des fruits les plus populaires du rayon.

L’avocat bio continue à mûrir une fois cueilli, pour le choisir il suffit donc de définir à quel moment vous souhaitez le déguster.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Conditionnement : En colis de 4kg
Les astuces poder :

L’avocat bio se conserve exclusivement cru. Tranché en deux, il se savoure nature, relevé d’épices, d’herbes ou de citron, ou en accompagnement.

Pensez juste à citronner sa chair pour éviter qu’elle ne s’oxyde.

Privilégiez un endroit frais – mais pas trop froid – (6°C max.) pour conserver l’avocat bio : ferme, il se garde à l’air ambiant jusqu’à 5 jours, bien mûr, vous pourrez le conserver 2 ou 3 jours en les conservant au frais.

L’avocat bio compte de nombreux bienfaits et vertus santé. En plus d’être riche en fibres et antioxydants, il favorise la perte de poids et calme la faim.

Riche en bons acides gras, vitamines et oligo éléments, la consommation régulière de l’avocat bio diminue le taux de mauvais cholestrérol tout en abaissant le risque de cardiopathie.

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