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Chou Curly Kale

Brassica Oleracea - Groupe Acephala

Gamme : Crucifères

Cette très ancienne variété de chou vert non pommé aux longue feuilles frisées est bien connue des anglo saxons et revient depuis quelques années sur le devant de la scène en France. Et pour cause : c’est un super aliment : bourré de vitamines, sels minéraux, fibres et étant très peu calorique, le chou kale fait partie des superchampions de la nutrition. Au chou curly kale vert s’ajoute la variation du chou kale rouge et du chou noir de Toscane, tout aussi savoureux et vertueux.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Conditionnement : x 2,5 kg ou 4 kg
Les astuces poder :

Chou bio à tester ! Cuit au four à basse température, avec une pincée de sel et des épices, il se transforme en chips healthy !

Conservation / Utilisation :

Un chou bio extraordinaire ! Le chou kale se prépare comme la plupart des choux, cuit à la vapeur mais également cru. Il est souvent préparé en soupes, en jus, smoothies ou en salades.

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Joseph Guivarch, producteur à St Pol de Léon (29),
vous parle de son chou kale,

Le kale est un chou bio facile, rapide à cuisiner. J’aime sa jolie feuille frisée dont les vertus nutritionnelles ne sont plus à démontrer

PODER

Expéditeur de légumes bio bretons,

de fruits et de jus bio

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