Kiwi France bio
Actinidia
Originaire de Chine, le kiwi est le fruit produit par une liane : l’actinidia. Sa chair verte et sucrée, entourée d’une peau duveteuse, contient une centaine de graines.
Il est cultivé dans plusieurs régions en France.
Très riche en vitamine C (un fruit couvre les apports recommandés pour une journée), en vitamine E et en éléments anti-oxydants.
Se consomme idéalement :Conditionnement : en colis de 10kg
Les astuces poder :
Saviez vous que le kiwi contient encore plus de vitamine C que l’orange?
Il se consomme principalement cru, également réduit 5-10mn à la casserole ou encore en confiture.
A déguster pelé et coupé en carpaccio parfumé d’un sirop à base de thé et de saté, en salade taillé en quartiers et ajoutés à des feuilles de laitue, basilic et jambon sec.
En dessert, nappé de chocolat noir fond et zestes d’oranges ou associé à de la mangue fraiche.
Conservation / Utilisation :Il se conserve trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, si vous le choisissez dur. Quand vous souhaitez le faire mûrir, placez le à température ambiante, enveloppé dans un papier journal.
