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Kiwi France bio

Actinidia

Gamme : Autres fruits

Originaire de Chine, le kiwi est le fruit produit par une liane : l’actinidia. Sa chair verte et sucrée, entourée d’une peau duveteuse, contient une centaine de graines.

Il est cultivé dans plusieurs régions en France.

Très riche en vitamine C (un fruit couvre les apports recommandés pour une journée), en vitamine E et en éléments anti-oxydants.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Conditionnement : en colis de 10kg
Les astuces poder :

Saviez vous que le kiwi contient encore plus de vitamine C que l’orange?

Il se consomme principalement cru, également réduit 5-10mn à la casserole ou encore en confiture.

A déguster pelé et coupé en carpaccio parfumé d’un sirop à base de thé et de saté, en salade taillé en quartiers et ajoutés à des feuilles de laitue, basilic et jambon sec.

En dessert, nappé de chocolat noir fond et zestes d’oranges ou associé à de la mangue fraiche.

Conservation / Utilisation :

Il se conserve trois à quatre semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, si vous le choisissez dur. Quand vous souhaitez le faire mûrir, placez le à température ambiante, enveloppé dans un papier journal.

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