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Oignon rosé bio

Allium cepa

Gamme : Allium
Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Provenance : Tous les légumes proposés sont produits à proximité de PODER et sont ramassés quotidiennement par nos soins. Quand la production locale vient à manquer, nous nous rapprochons de producteurs issus de région de production au climat plus clément pour vous offrir une qualité optimale en arrière-saison.
Conditionnement : en colis de 5kg et filets 250g
Les astuces poder :

La spécificité du rosé est son goût léger et sucré. Il est de plus particulièrement riche en iode, ce qui explique sa saveur particulière et ses vertus tonifiantes.

 

Conservation / Utilisation :

Comme tous les oignons, les rosés se conservent au sec, dans un endroit ventilé. Ainsi stockés, ils peuvent se garder plusieurs semaines sans problème.

Il est riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments et en fibres.

Fruité et croquant, il se consomme volontiers cru. Une fois cuit, sa saveur sucrée et fondante fait des merveilles dans les tartes, confit et accompagnent les plats à base de viande.

 

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Luc Calvez, Producteur breton
vous parle des oignons rosés,

L’oignon rosé fait partie de notre patrimoine historique, mais aussi familial sur notre ferme. Cultivé depuis 3 générations, il pousse sur un terroir bien spécifique où il acquiert toute sa saveur fruitée, sa texture croquante et son caractère piquant. Ce qui lui permet d’être dégusté aussi bien cru que cuit.

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