Aubergines Sautées

Aubergines sautées Préparation: 5 min – Cuisson : 20 minutes – Pour 3-4 personnes INGRÉDIENTS : 2 grosses aubergines 1 gousse d’ail 3 càs de sauce huître 1 càs de sauce soja sucrée Quelques feuilles de basilic Quelques graines de sésame La recette Couper les aubergines en tronçons, façon grosses frites. Dans un wok, faire […]

Chakchouka poivrons & olives

Chakchouka

Chakchouka poivron & olives Niveau : Facile – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 + 20 minutes – Pour 2 personnes INGRÉDIENTS : 4 poivrons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poignée d’olives 500ml de sauce tomate 2 œufs Herbes fraîches Cumin en poudre Recette et photo par @foodiewithdany La recette   Coupez […]

Saumon fumé en trompe l’oeil

carottes

Saumon fumé en trompe l’oeil Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 6 carottes (environ 500g) 6 càs d’huile d’olive 1 càs de thé fumé Lapsang Souchong 1 jus de citron (2 càs) 1 càs de sirop d’érable 3 càs de tamari (sauce soja salée) 1/2 bouquet […]

Tomates anciennes, mozzarella et basilic

tomates mozzarella

Tomates anciennes, mozzarella et basilic Préparation: 15 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1kg de tomates anciennes BioBreizh 200g de votre mozzarella préférée 1 bouquet de basilic Huile d’olive Vinaigre de vin rouge Vinaigre balsamique Sel, poivre La recette Découpez les tomates et la mozzarella en tranches moyennement fines.  Disposez dans un joli plat […]

Recette du chou fleur en croûte feuilletée au sarrasin

Chou fleur en croûte feuilletée de sarrasin Préparation: 15 min – Cuisson : 15 + 40 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 petit chou fleur 50g de sarrasin grillé (ou Kasha) 50gr de beurre mou 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf Sel, poivre La recette La veille : Faire cuire en entier dans de l’eau […]

Recette des galettes de brocolis

galette brocolis

Galettes de brocoli Préparation: 10 min – Cuisson : 10 min – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 brocoli 1 oeuf 65 gr de farine 15 gr de parmesan râpé Ail émincé Huile de tournesol Sel Poivre La recette PNettoyer le brocoli et découper les bouquets Faire cuire dans l’eau bouillante le brocoli pendant environ […]