Dhal de lentilles

Dahl de lentilles Niveau : Facile – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 200g de lentilles corail 1 chou fleur (400 g) 1 patate douce (300 g) 2 oignons, 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (2 cm) 25 cl de lait de coco 2 càs […]

« Donburi » d’hiver

« DONBURI » d’hiver Niveau : Facile – Préparation : 25 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 2 bols INGRÉDIENTS : 1/4 de chou blanc (environ 150 g) 1 patate douce (environ 250 g) 100 g de farine 2 oeufs 180 mL d’eau froide 1/2 càc de sel Recette et photo par @foodiewithdany @dany.bng @Poderbio29 […]

Crêpes japonnaises

Crêpes japonnaises Niveau : Facile – Préparation : 40 minutes – Cuisson : 6 minutes/crêpe – Pour 6 crêpes INGRÉDIENTS : 1/2 chou blanc (300 g) 1 gros radis (200 g) 120 g de farine complète 180 mL d’eau 4 oeufs 2 feuilles d’algue nori 20 g de chapelure 1/2 càc de sel, 1/2 càc […]

Muffins à la mâche, carotte, sarrasin, cœur chaud au chèvre

Muffins à la mâche Niveau : Facile – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes – Pour 16 muffins INGRÉDIENTS : 100 g de mâche lavée 1 carotte moyenne râpée 4 œufs 35 cl de crème de soja 120 g de farine de sarrasin sel, poivre 1 pincée de muscade 1 bûchette de […]

Fusilli d’automne sauce potimarron

Fusilli d’automne Sauce potimarron Niveau : Facile – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes – Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 500 g de potimarron 250 g de champignons bruns 250 g de pleurotes 1 oignon 1 gousse d’ail 2 poignées d’épinards 100 ml de crème 1 branche de thym 500 g de […]

Assiette composée

Assiette composée Niveau : Facile – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 2 personnes INGRÉDIENTS : 250 g de pois chiches égouttés  250 g de betteraves cuites 1 càs de tahini 3 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 càs de jus de citron 200 g de patate douce 1 […]