Pour un break digestif salutaire, les jus de fruits et légumes pressés à froid sont élevés au rang de Graal. Petites bombes énergétiques et nutritives, ils promettent de se mettre au vert, l’air de rien, et de gagner en prime une peau de pêche. Mais faut-il réellement y succomber ? […]
Mois : juillet 2018
Kaol Kozh cultive la biodiversité
En Bretagne, des maraîchers, producteurs amateurs et scientifiques réunis dans une association défendent l’autoproduction et le partage de semences adaptées au terroir et au bio. LIRE LA SUITE DE L’ARTICLE EN CLIQUANT ICI © Alternatives Économiques n°381 juillet-août 2018