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Algue dulse bio

Palmaria palmata

Gamme : Nos algues fraiches bio

Cette algue rouge palmée est la friandise des « brouteurs » comme l’ormeau, et on les comprend !

Sa couleur va du rouge/rose au rouge profond.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Conditionnement : en colis de 1kg ou en barquette de 250gr
Les astuces poder :

Sa texture est croquante quand consommée crue et sa saveur est marine et terrestre. Une fois cuite, elle devient fondante, attention à ne pas trop la cuire, elle peut se déliter. Elle prend alors un goût de coquillages cuits.

En termes de saveur, c’est une des algues avec les saveurs les plus équilibrées.

 

 

 

Conservation / Utilisation :

Se conserve entre 0 et 8°C, dessaler sous l’eau courante avant utilisation.

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locale

Achats
responsables

Bio
mieux disante

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gagnant/gagnant

Qualité
et fraicheur
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