Algue laitue de mer bio

Ulva sp.

Cette algue verte facilement visible sur nos côtes bretonnes est aussi la plus commune en France, elle est parfois appelée l’oseille de mer.

Sa couleur se module d’un vert acidulé à un vert profond

Se consomme idéalement :

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Juin

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Provenance : Tous les légumes proposés sont produits à proximité de PODER et sont ramassés quotidiennement par nos soins. Quand la production locale vient à manquer, nous nous rapprochons de producteurs issus de région de production au climat plus clément pour vous offrir une qualité optimale en arrière-saison.
Conditionnement : en colis de 1kg ou en barquette de 250gr
Les astuces poder :

Crue, sa texture fine parfois transparente ne cache pas son caractère ; elle dévoile alors une délicate saveur iodée. Une fois cuite, elle devient fondante et développe un goût puissant, équilibré et végétal.

Conservation / Utilisation :

Se conserve entre 0 et 8°C, dessaler avant utilisation sous l’eau courante.

Imprimer