Poire bio

La récolte des poires se fait à maturité. C’est un fruit à pépins au goût doux et sucré, En France, la poire commune est le sixième fruit le plus consommé. De forme caractéristique oblongue et ventrue à sa base, la poire européenne est généralement de couleur verte, jaune, rousse ou rouge. Bien que les poires aient été trouvées pour la première fois en Chine, elles sont originaires d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie. Aujourd’hui, le fruit est cultivé dans le monde entier.
Il existe plus de 3 000 types de fruits dans le monde. Chaque type varie selon la taille, la forme, la douceur et le croustillant. Elles font partie de la famille des roses.
Les poires sont faciles à cultiver et poussent mieux dans un climat tempéré et frais.

Ce fruit a de nombreux avantages pour la santé. Ils ont des niveaux élevés de vitamines et d’antioxydants et peuvent également aider à la digestion et à la perte de poids. Une poire moyenne contient environ 100 calories.
Vous aurez rarement des maux d’estomac lorsque vous mangez une poire car son faible taux d’acide est très doux pour le système digestif. En fait, les Grecs de l’Antiquité l’utilisaient comme remède contre les nausées.

Avant l’introduction du tabac en Europe, les feuilles de poirier étaient fumées.

La poire européenne se consomme le plus souvent à maturité, crue, cuite ou séchée, son jus étant utilisé tel quel et sous la forme fermentée d’un cidre nommé poiré.

Elles sont versatiles et peuvent être consommées fraiches ou cuites au four.