Mâche bio
Valerianella Locusta
Se consomme idéalement :
Provenance : Tous les légumes proposés sont produits à proximité de PODER et sont ramassés quotidiennement par nos soins. Quand la production locale vient à manquer, nous nous rapprochons de producteurs issus de région de production au climat plus clément pour vous offrir une qualité optimale en arrière-saison.
Conditionnement : en colis de 1kg
Les astuces poder :
Prête en un tour de main, elle se croque en salade et peut être cuite pour un accompagnement raffiné. Vous pouvez aussi la mixer pour de délicieux potages.
Conservation / Utilisation :La mâche est fragile, pour la conserver, veillez à ce qu’elle ne soit pas trop humide. Elle pourra ainsi se conserver 4 à 5 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
La mâche contient une grande quantité de vitamines C, de vitamine E et de béta-carotènes. Elle possède donc des vertus antioxydantes, permettant de lutter contre les dégâts des radicaux libres et le vieillissement des cellules. Elle contient également une grande quantité de fer, ce qui intéressera tous les végétariens. Enfin, elle est l’alliée indispensable des femmes enceintes, puisque elle est très riche en vitamine B9, indispensable au bon développement de bébé.
