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Courge bleue de Hongrie bio

Gamme : Courges

La Bleue de Hongrie est une variété de courge ancienne ronde, à la peau lisse et d’un magnifique bleu gris pâle. A l’intérieur, sa chair est dense mais très fine. Elle est douce, légèrement sucrée et peut même être dégustée crue.

Elle se marie à merveille avec le fromage, les champignons, les viandes blanches et se distingue aussi dans les plats sucrés.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Les astuces poder :

Ses graines sont délicieuses une fois rincée, séchées et grillées doucement au four.

Sa chair est parfaite pour les gratins, gâteaux et soupes…

Que faire de sa carcasse ? Libérez votre côté artistique et adonnez vous à la sculpture ! Elle enchantera fièrement votre nuit d’Halloween…

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