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Courge bleue de Hongrie bio
La Bleue de Hongrie est une variété de courge ancienne ronde, à la peau lisse et d’un magnifique bleu gris pâle. A l’intérieur, sa chair est dense mais très fine. Elle est douce, légèrement sucrée et peut même être dégustée crue.
Elle se marie à merveille avec le fromage, les champignons, les viandes blanches et se distingue aussi dans les plats sucrés.
Se consomme idéalement :Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Les astuces poder :
Ses graines sont délicieuses une fois rincée, séchées et grillées doucement au four.
Sa chair est parfaite pour les gratins, gâteaux et soupes…
Que faire de sa carcasse ? Libérez votre côté artistique et adonnez vous à la sculpture ! Elle enchantera fièrement votre nuit d’Halloween…
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