Courge bleue de Hongrie bio

La Bleue de Hongrie est une variété de courge ancienne ronde, à la peau lisse et d’un magnifique bleu gris pâle. A l’intérieur, sa chair est dense mais très fine. Elle est douce, légèrement sucrée et peut même être dégustée crue.

Elle se marie à merveille avec le fromage, les champignons, les viandes blanches et se distingue aussi dans les plats sucrés.

Ses graines sont délicieuses une fois rincée, séchées et grillées doucement au four.

Sa chair est parfaite pour les gratins, gâteaux et soupes…

Que faire de sa carcasse ? Libérez votre côté artistique et adonnez vous à la sculpture ! Elle enchantera fièrement votre nuit d’Halloween…