Imprimer

Fenouil bio

Foeniculum vulgare

Gamme : Autres

Le Fenouil est cultivé depuis l’antiquité sur les bords de la Méditerranée. Nécessitant un climat doux et tempéré, il s’est très bien adapté aux terres bretonnes pour une production de mai à novembre. Légume de caractère, le fenouil est apprécié pour sa texture croquante et son parfum anisé.

Sa culture nécessite beaucoup de main d’œuvre, notamment dû au sarclage manuel pour retirer les mauvaises herbes, afin de garantir une aspect vendeur au produit.

Grande source de vitamines et de minéraux, le fenouil favorise également la digestion et joue un rôle majeur dans la prévention de certains cancers et maladies cardiovasculaires.

Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Conditionnement : en colis de 5 ou 7kg
Les astuces poder :

Consommé cru en salade ou bouillon, il peut également être cuit à la vapeur ou encore braisé. Sa saveur douce relèvera parfaitement les viandes et les poissons.

Conservation / Utilisation :

Ayant un arôme anisé fort, il se conservera de manière optimale dans une boîte hermétique.

`
Imprimer

PODER

Expéditeur de légumes bio bretons et

de fruits bio

4 commerciaux pour répondre à vos besoins

Emmanuelle
SALAUN

Mélanie
IRVING

Thierry
JEZEQUEL

Yves
CORRE

Professionnels, contactez-nous !



Livre blanc
"Le bienfaits des légume Bio
du terroir breton"
Télécharger
Fiche des produits
de la saison
Gamme automne
Télécharger
Certificat Ecocert
Certification biologique
pour nos produits
Télécharger

Production
locale

Achats
responsables

Bio
mieux disante

Relations
gagnant/gagnant

Qualité
et fraicheur
garanties