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Carotte bio rainbow
Daucus carota
Se consomme idéalement :
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Provenance : Tous les légumes proposés sont produits à proximité de PODER et sont ramassés quotidiennement par nos soins. Quand la production locale vient à manquer, nous nous rapprochons de producteurs issus de région de production au climat plus clément pour vous offrir une qualité optimale en arrière-saison.
Conditionnement : en colis de 5kg
Les astuces poder :
La carotte est le premier légume introduit dans l’alimentation des bébés. Facilement assimilable, elle est riche en vitamines A, B9, source de potassium.
Conservation / Utilisation :
La carotène colore la carotte orange, le lycopène en violet, la lutéine en jaune et l’anthocyane en violet. En plus de l’aspect esthétique, ces pigments possèdent de puissants bénéfices pour la santé : cardio protecteur, anti-oxydant, protecteur de la vue et peuvent jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies. Mixer les couleurs permet de cumuler ces bénéfices !
La carotte bio peut se conserver huit jours maximum dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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